일본 우동 컵라면 <닛신 돈베이 키츠네 우동> 솔직리뷰

겨울나기

제주에 큰 눈이 내렸어요. 덕분에 출퇴근을 비롯한 삶의 질이 뚝 떨어졌어요. 주말 아침에 눈을 뜨니 눈도 오고 뜨끈한 국물이 있는 음식이 먹고 싶다는 생각이 들었어요.

마침 이번 설에 제수씨가 챙겨준 일본 우동 컵라면이 떠올랐어요. 한국으로 시집을 온 일본인 제수씨 덕에 일본 간식이나 물건들을 자주 경험할 일들이 생기네요.

그래서 오늘은 닛신 돈베이 키츠네 우동을 리뷰해볼게요.

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여우 우동?

일본어 초보실력으로 더듬더듬 읽어보니 키츠네 우동이라는 걸 알 수 있었어요. 키츠네는 메종키츠네라는 브랜드를 통해 여우라는 것은 알고 있었는데, 더 알아보니 일본에서는 유부가 고명으로 올라간 우동을 키츠네 우동이라고 부르고 유부초밥을 이나리 스시라고 부른다고 하더군요.

* 키츠네 : 여우
*  이나리 : 풍작을 기원하는 여우의 신

일본에서는 여우가 유부초밥을 좋아한다는 이야기가 있다는데, 이는 사실 풍년이 들어 쌀자루를 쌓아놓은 곳에 생기는 쥐를 잡아먹는 여우와 연관이 있다고 해요.

풍년이 들면 쌀을 탐내는 쥐가 생기고 그 쥐를 잡아먹는 여우가 나타나기에 풍년=여우가 성립이 되어 쌀자루를 닮은 유부초밥을 여우가 좋아한다는 이야기가 생긴 것이래요.

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유부 우동!

각설이 길었지만, 저런 연유로 유부 우동을 키츠네 우동이라고 부르게 되었다고 합니다. 포장을 여니 눈길을 사로잡는 크기의 유부와 스프!

스프를 뜯으실 때 주의하실 점이 있습니다. 전첨과 후첨 2개의 스프가 붙어있기에, 서로 잘 분리하여 큰 국물스프만 먼저 넣어주셔야 합니다.

안그러면 작은 스프는 완성 후에 넣을 시치미 스프인데, 저처럼 저렇게 한번에 때려놓게 되실거에요. 뒤늦게 스프포장 속 後를 읽고 후회했지만 이미 늦어버린 後였습니다.

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5분 대기

포트에 뜨거운 물을 끓여 유부와 면발 위로 안내선까지 부어주었습니다. 물과 스프가 만났을 때 가쓰오부시 냄새가 올라와 식욕을 자극했어요.

컵라면 측면에 5分이라는 글씨를 용케 읽고, 제가 좋아하는 무라카미 하루키의 소설책, 해변의 카프카를 덮고 기다려주었습니다. 번역되었지만 일본책이 아니면 안됩니다. 일본 컵라면에 대한 최소한의 예의랄까요?

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우..우마이!

멀리 일본에서 왔으니 한국의 맛도 보여줘야 하는 법, 잘익은 배추김치를 얼른 꺼내왔습니다. 국물을 머금은 유부는 부드러워졌고, 두꺼운 칼국수 같은 면발도 잘 익었습니다.

얼른 유부를 먼저 한입 베어무니, 유부의 단즙과 머금은 국물이 입안 가득 퍼졌습니다. 면발도 나름 두껍고 가쓰오부시의 진한 국물 맛도 나무랄 때가 없었어요.

거짓말 보태서 잠시나마 눈 오는 삿포로로 일본여행을 온 듯한 기분이 들었습니다.

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한컵의 일본

맛있었어요. 특히 저렇게 큰 유부 고명은 처음 봐서 베어물어 먹는 재미도 있었고 만족입니다. 제수씨가 자주 보내주셨으면 좋겠어요. 물론 저도 제주에서 선물을 자주 보내는 편입니다.

우동을 좋아하시거나 10분이나마 일본 여행을 간 느낌을 느끼고 싶으신 분들에게 강력 추천해드리고 싶어요. 지금까지 닛신 돈베이 키츠네 우동 리뷰였습니다.